Bologna on Emilia-Romagna pääoman kaupunki. Kaupunki-malaattimäärä välillä Po-joki- ja Apenniinit, erityisesti, Reno-joen ja Savena-joen välillä. Bologna on vilkas ja cosmopolitan Italian kollegion kaupunki, mahtava historiaan, taiteeseen, keittiö, musiikin ja kulttuurin kanssa. Kotisivu Bolognan yliopisto perustettiin vuonna 1088, opiskelijat, jotka rikastuttaa kaupungin sosiaalisen ja kulttuurisen elämän isäntien Bologna tuhansia maailman vanhin yliopisto. Famous sen Tornit ja pitkiä portiikeista, kylpylöistä, Bologna on maataloarkkitehtuuriin historiallisessa keskustassa (yksi suurimmista Italiassa) ansiosta huolellinen ja säilyttäminen politiikkaa, joka alkoi 1970 tehty kaupunkien romuttamisesta 1800-luvun lopussa vakavaa haittaa kantapäät loppuun sekä että aiheuttamien sotien. Vuosisatojen, Bologna on saanut monet kutsumanimet: "oppineet yhden" (la dotta) on viittaus kuuluisa yliopisto; "rasvan yhteen-(la grassa) viittaa sen keittiö.

"red one" (la rossa) alun perin viittaa historiallisessa keskustassa palossa väri mutta lempinimen on myös liitetty kaupunkiin, poliittinen tilanne alkoi toisen MAAILMANSODAN jälkeen: keskusta-oikeistolainen kaupunginjohtaja vaalit 1999, kunnes kaupungin oli kuuluisa kuin bastion sosialismi ja kommunismi erityisesti Italian kommunistisen puolueen. Bologna on tunnettu sen kulinaarista perinnettä. Se on antanut sen nimi tunnettu Bolognese kastike lihan perusteella makaronivalmisteet kastike kutsutaan Italia ragù alla bolognese mutta itse kaupungin Tagliatelle al ragù, vain ragù. Situated hedelmällisen Po River Valley paikallisen keittiön antimia riippuu voimakkaasti naudanlihaa ja juustojen RTF. Kuten kaikissa Emilia-Romagna, kuivatun baboy naudanlihaa prosciutto, kuten tuotannon mortadella ja salamia on tärkeä osa paikallista elintarviketeollisuudessa. Well-regarded lähellä Viinitarhat ovat Pignoletto dei Colli Bolognesi Lambrusco di Modena ja Sangiovese di Romagna. Tagliatelle kanssa ragù, lasagne, tarjoillaan liemi, ja mortadella, alkuperäinen Bologna makkara, Tortellinit ovat paikallisia erikoisuuksia. "Spaghetti bolognaise", esittää useissa maissa valikoissa maailmanlaajuisesti, ei ole Bologna.