Tämä on alku ohutsuoleen ja tyhjentää mahan. Se on 9 tai 10 tuumaa pitkä, mahtuu noin saman verran ruokaa kuin ala vatsa- tai ruoansulatuskanavan antrum ja papilla tai sulkijalihaksen squirts sekoitus sappeen ja haiman mehut päälle edellisen mahan sisällön. Nämä mehut neutraloimaan hapanta chyme; haiman alkali ja sappihappoja muodostavat saippua emulgoida ja ruoansulatusta rasvaa; ja pohjukaissuolen seinät erittävät ylimääräistä nestettä ja entsyymit sekoittua haimaentsyymejä aloittaa lopullisen ylemmän ruoansulatuskanavan investointeja. Pohjukaissuolen seinää erittää veren hormonit kiihottaa aivojen ja sappirakon ja haiman eritteiden ja jos hukkua, voi estää mahan lähettämästä mitään muuta alas jonkin aikaa, kunnes ne kiinni kaikki yhteistä hengenvetoon.