Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Muovi, kehrätty rahka buffalo maidosta juustoa Mozzarella, peräisin Etelä-Italiassa. Pastöroitua maitoa on juoksutettu 90 asteessa ja Juustomassa leikataan. Lisäaikaa ALV sallitaan, jotta Juustomassa ...

parmesan

Dairy products; Cheese

Nimetty alue Italiassa, Parma Parmesan on yksi maailman suosituimmista ja laajalti nauttivat juustoja. Parmesan käytettävän maidon kuumennetaan ja juoksetettu kuparin astiat, mutta ei ennen kuin ...

raclette

Dairy products; Cheese

Raclette on lehmän maitoa juusto on vaalean ruskea kuori ja vakaa rakenne. Se on pyöreä tai neliömäinen muoto, sileä, vaaleanpunainen syvän oranssin, hieman tahmea, luonnollinen kuori. Vaikka juusto ...

ricotta

Dairy products; Cheese

Traditional, creamery, whey cheese made from cow's milk. It is a basin-shaped cheese, pure white and wet but not sticky. Good Ricotta should be firm, not solid and consist of a mass of fine, moist, ...

roquefort

Dairy products; Cheese

Roquefort is considered as the "King of cheeses". It has a tingly pungent taste and ranks among blue cheeses. Only the milk of specially bred sheep is used and is ripened in limestone caverns. It has ...

sininen castello

Dairy products; Cheese

Moderni, creamery, sininen juusto valmistetaan lehmänmaidosta. Se on half puolikuun muotoisia juusto. Kostea, luonnollinen kuori voi kehittyä harmaa, ruskea tai valkoinen muotit. Juusto kehitettiin ...

cheshire

Dairy products; Cheese

Yksi vanhimmista Englanti juustot, keksitty aikana 1100-luvulla. Cheshiren kolmenlaisia: valkoinen, punainen (värillinen annatto) ja sininen, joka on osunut kovettumisen aikana, jolloin sininen ...