Home > Terms > Finnish (FI) > peppercorn

peppercorn

Useimmat kokit tänään et arvostavat spice, joka oli kerran niin arvokas runsasta ja edullinen tarjonnan ja harvinaisia se on joskus käytetty valuuttana. Koskevia huomautuksia oli niin suuri, että monet Euroopan purjehdusta toimituskirjoista 1400-luvun aikana tehtiin pääasiallisena tarkoituksena löytää vaihtoehtoisen kaupan reittien Kaukoitään rakkaiden peppercorn ja muut mausteet ensisijainen lähde. Pepper yhdellä lomakkeen tai muut käytetään ympäri maailmaa tehostamaan maku Kynteli ja makeita ruokia. Koska se stimuloi mahalaukun mehuja, se tarjoaa myös ruoansulatus bonus. Maailman suosituin spice on berry, joka kasvaa grapelike klustereissa kasvin (Piper nigrum), kiipeily viiniköynnöksen kotoperäisten Intiasta ja Indonesiasta. Marja käsitellään kolmea eri peppercorn tuottaa — musta, valkoinen ja vihreä. Yleisin on musta peppercorn, joka on poimittu, kun berry ei ole täysin kypsiä, kuivattu sitten, kunnes se shrivels ja iho muuttuu tumma ruskea musta. On vahvin kolmen flavored — hieman kuuma makeus-vihje. Joukossa paras black paprikoita on Tellicherry ja Lampong. Vähemmän pistävä valkoisen peppercorn on sallittu kypsyä sen jälkeen, kun iho on poistettu ja Marja kuivataan. Tulos on pienempi, smoother nyljetä, valo-tan berry milder maku kanssa. White pippuri käytetään suurelta osin ulkoasu, yleensä vaalea kastikkeet tai jossa tumma kirjava pippuri erotuttava elintarvikkeisiin. Vihreä peppercorn on pehmeä, underripe berry, jotka säilytetään yleensä suolavedessä. Se on tuore maku, joka on vähemmän pistävä berry sen muissa lomakkeissa kuin . Mustavalkoinen pippuria ovat saatavilla kokonaisuudessaan krakatut ja coarsely tai hienoksi jauhettu. Koko pippuria juuri jauhettava pippuri-mill antaa enemmän maku kuin preground pippuri, joka menettää sen maku melko nopeasti. , Koko kuivattu pippuria tallennettu tumma paikassa, noin vuosi; sillä pippuri säilyttää sen maku noin 4 kuukautta. Green pippuria pakattu suolavedessä ovat käytettävissä purkit ja -purkeissa. Ne olisi jäähdytettävä kerran avattu ja voidaan säilyttää 1 kuukausi. Veden pakattu vihreä pippuria myös on jäähdytettävä, mutta se säilyy vain osalta noin yhden viikon. Kylmäkuivattuina vihreä pippuria ovat myös käytettävissä ja tallennetaan paikassa, tumma enintään 6 kuukautta. Katso myös cayennessa, vaaleanpunainen peppercorn; szechuan pippuri; posti- ja spice kaavion.

This is auto-generated content. You can help to improve it.
0
Collect to Blossary

Member comments

You have to log in to post to discussions.

Terms in the News

Billy Morgan

Sports; Snowboarding

Britannian lumilautailija Billy Morgan on purettu urheilun ensimmäinen koskaan 1800 neljän cork. Ratsastaja, joka edusti Britanniaa Sochi 2014 talviolympialaisissa oli Livigno, Italy, kun hän saavutti toimenpide. Kyseessä on flipping neljä kertaa, vaikka keho myös pyörii viiden täydellinen kierrosten sivuttain tai alaspäin osoittava akselilla. ...

Kaisa Tero

Broadcasting & receiving; News

Kaisa Tero, joka on maan ensimmäinen ulkoministeriön tiedottaja, pää tehtävä Itä-Aasian valtion uutistoimisto. Ei selvää missä maassa hän kirjataan koska nimitystään on vielä ilmoittaa siitä virallisesti. Tero on vain toinen naispuolinen suurlähettiläs Iran on ollut. Viimeinen shah sääntö, Mehrangiz Dolatshahi, kolme kertaa MP tunnettu hänen ...

Weekly paketin

Language; Online services; Slang; Internet

Viikoittain paketin tai "Paquete Semanal" tunnettu Kuubassa on termi kuubalaiset avulla tiedot, jotka on kerätty internetistä Kuubassa ja tallentaa päälle kiintolevyt kuljetetaan Kuubaan, itse. Viikoittain paketteja sitten myydään Kuuban 's ilman internet-yhteyttä, jotta he voivat saada tietoa, vain muutama päivä - ja joskus tuntia - kun se on kulkenut online ...

Aasian infrastruktuurin investointipankin (AIIB)

Banking; Investment banking

Aasian infrastruktuurin Investment Bank (AIIB) on perustettu vastaamaan Aasian tarve infrastruktuurin kehittäminen kansainvälinen rahoituslaitos. Mukaan Aasian kehityspankki Aasiassa on 800 miljardia dollaria vuosittain teiden, satamien, voimalaitoksia tai muulle ennen vuotta 2020. Esitettiin Kiinassa vuonna 2013, allekirjoitustilaisuus ...

Spartan

Online services; Internet

Spartan on koodinimi annetaan uusi Microsoft Windows 10-selain, joka korvaa Microsoft Windows Internet Explorerissa. Uusi selain rakennettu maasta ja jättää koodia IE laiturilta. On uusien renderointi moottorin, joka on rakennettu yhteensopivaksi miten web on kirjoitettu tänään. Nimi Spartan on nimetty Microsoftin Halo peli sarjassa ...

Featured Terms

PasiLukas
  • 0

    Terms

  • 0

    Blossaries

  • 0

    Followers

Industry/Domain: Online services Category: Social media

flogs

Fake Blogit antavat vaikutelman, että ne ovat peräisin lähteestä, uskottava, ei-puolueellinen tai kolmas osapuoli. Todellisuudessa nämä Blogit luoma ...

Contributor

Featured blossaries

Ophthalmology

Category: Health   1 5 Terms

Words that should be banned in 2015

Category: Languages   1 2 Terms