Mango tree pidetään pyhä Intiassa hedelmän satuttiin. , Nyt tämä herkullinen hedelmä on viljelty lauhkeilla ympäri maailmaa, kuten Kaliforniassa ja Floridassa. Mango kasvaa monenlaisia muodot (pitkulainen-, munuais- ja kierros) ja koot (noin 6 unssia 4 kiloa). Ohut, iho on vihreä ja hedelmien kypsyessä tulee keltainen kaunis punainen kuvioinnin kirjomat. Tuoksuva liha on loistava kultainen, oranssi, tavattoman mehukas ja eksoottisen makea ja kirpeä. Ehkä ainoa negatiivinen mango on valtava, litteä siemen, joka ylittää sen pituus. Hedelmä on huolellisesti veistetty pois siemenet terävällä veitsellä. Mangot ovat kesäkaudella toukokuusta syyskuuhun, vaikka tuodut hedelmät on kaupoissa satunnaisesti ympäri vuoden loppuun saakka. Näyttää tahraton, keltainen kuori hedelmät punastui punaisella. Koska siemen on niin ylimitoitettu suurempi mango suurempi hedelmä-jotta-siemenet-suhde. Underripe hedelmiä voidaan sijoittaa paperipussi huoneenlämmössä. Ripe Mangot voi sijoitetaan muovipussiin ja järjesti jääkaapissa 5 vrk. Mangot tarvitsevat ei korostusta ja herkullisia yksinkertaisesti kuorittuna ja syönyt pelkkää. He myös ihana hedelmäsalaatteja ja chutney kauan tehtäisiin. On tarjolla useita supermarketteja purkitettu Mangot ja mango mettä. Tuoreita mangoja ovat runsaasti vitamiineja, C ja D. yksittäispakattuja kuivattu mango paloina tulee ja nauhat ja on saatavilla terveys-ruokakauppaa ja monet gourmet-markkinat. On nesteytyksestä lämpimässä vedessä noin 4 tuntia ennen kuin niitä käytetään leivonnaisia, säilykkeitä, jne Green mango on raakoja hedelmiä, joka on moneksi keittiöistä Intiasta, Malesiasta ja Thaimaasta. Torttu hedelmät käytetään tuoreita eri vihannesten ja linssi ruokia, sekä siitä, pehmittää liha (kuten papaija, vihreä mango sisältää entsyymejä, jotka hajoavat sidekudoksen). Raikas vihreä mango suolakurkkua ja myydään mausteiden ja intialaisia ruokia. Kuivatut green mango on monia käyttötarkoituksia, yksi suosituimmista on tehdä amchoor, intialainen mauste, käytetään maustamiseen monia ruokia. Green mango voi ostaa eri Aasian ja Intian markkinoilla.