Mikroaaltouuni kokit korkean taajuuden radioaaltojen, jotka aiheuttavat ruoka molekyylit värisemään, luoda kitkaa, joka lämmittää ja kokkeja ruoka. Mikroaaltouuni matkustaa niin nopeasti (ja siis ruokaa nopeasti), koska he ovat erittäin lyhyt. Epämetalli säiliöitä käytetään näitä erityisiä uunit, koska mikroaallot läpi (toisin kuin metallia), näin ruoanlaitto ruokaa kaikista näkökulmista (ylä-, pohja- ja puolin) kerralla. Siitä, että aallot kulkevat lasi ja keramiikka tarkoittaa astiat pysyä suhteellisen viileä, vaikka ne sisältävät ruoka tulee varsin kuuma. Poikkeus on kun, aikana kauan ruoanlaitto, ruokaa voi tehdä säiliön erittäin kuuma. , Kontit ja tuotteiden, kuten paperipyyhkeitä ja paperin levyt soveltuvat mikroaaltouuni ruoanlaittoon on merkitty "mikroaaltouuni. turvallinen "Koska mikroaallot tunkeutua noin 1 tuuman vain ruokaa, useimmat elintarvikkeet keskellä on keitetty lämmön johtuminen. Tämä myös tarkoittaa, että ohut nopeammin kuin ne, jotka ovat paksuja paloja ruoka kokki. Jotkut mikroaaltouunit ovat kääntölavat jopa mikroaaltouuni jakeluun. Muut ovat pyörivä antenneja samaan tarkoitukseen. Uunit käyttää suhteellisen vähän energiaa ja ei lämpene keittiö mikroaaltouuni. Mikroaaltouunit alue noin 500 wattia virtaa noin 900 wattia. Tietäen uunin teho on elintärkeää seuraavat mikroaaltouuni reseptejä, useimmat jotka kirjoitetaan 700 watin malleja. Tekijät, jotka vaikuttavat, miten pikaruokaa kokit mikroaaltouuni kuuluu: ruokaa, kun keitto alkaa lämpötila määrä ruokaa kypsennetty kerralla; koko ja muoto ruoka; määrä rasvaa, sokeria ja kosteutta ruoka (rasvaa ja sokeria nopeus ruoanlaitto, kosteutta vaikeuttaa); luun elintarvikkeiden tiheys (porkkanat ja jakelu;esimerkiksi, ovat huomattavasti tiheämpää kuin munakoiso).