7 Terms
Home > Industry/Domain > Meat products > Beef
Beef
Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
Industry: Meat products
Add a new termContributors in Beef
Beef
preweaning voitto
Meat products; Beef
Painon perusteella ennen kuin vasikka on pysäytetty, vieroittamiseen mutta syntymän jälkeen.
siirtogeenisten
Meat products; Beef
Nautakarja, joka suorittaa geenien eri lajeista, yleensä edistää taloudellista tai lääketieteellisen tarkoitusta.
Satunnainen parittelua
Meat products; Beef
Prosessi, jolla kaikki lehmän on yhtäläiset mahdollisuus mate valittu parittelua sellaista kanssa.
culotte pihvi
Meat products; Beef
Kutsutaan myös ylimmän fileeselkä YMP: n pihvi se on peräisin fileeselkä ja on kokonaan flavored, mutta hieman kova puute marbling.
kuiva-vuotiaista
Meat products; Beef
Prosessi, jolla pihvi ensisijaisena palojen saavuttavat puinen suksitelineitä tuottaa tiukempaa maku valvotuissa erääntymisen huoneita.
