Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Add a new term

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

gogonzola

Dairy products; Cheese

Gorgonzola on perinteinen, meijeri ja osuuskunta, aurajuusto. Vihertävän sininen penisilliini muottiin luojana terävä, mausteinen maku ja tarjoaa erinomaisen kontrastin rikas, kermainen juusto. ...

Nimetty hollantilainen Gouda kaupungin ulkopuolella Rotterdam. Sen osuus on yli 60 % juustoa valmistetaan Hollannissa ja se on hyvin pitkä historia. Gouda on perinteinen, creamery, kova juusto. Se on ...

gruyere

Dairy products; Cheese

Gruyère on nimetty Sveitsin kylän. Se on perinteinen, meijeri, pastöroimaton, Puolipehmeä juustoa. Luonnollinen, ruosteinen ruskea kuori on kova, kuiva ja kuoppainen pieniä reikiä. Juusto on tummempi ...

lappi

Dairy products; Cheese

Lappi on Puolipehmeä puolimakea juusto, että viipaleet helposti ja on erinomainen sulaa. Se tulee Suomen Lapin alueelle.

maasdam

Dairy products; Cheese

Moderni, meijeri, puolikova juusto valmistetaan lehmänmaidosta. Se on boulder-muotoinen juustoa. Pehmeä, luonnollinen kuori on kiillotettu ja voi vahata. Juusto syntyi 1990-luvun alussa vaihtoehtona ...

mascarpone

Dairy products; Cheese

Pehmeä, valkoinen, tuore, kasvissyöjä, kerma juusto Lombardian alueen Etelä-Italiassa. Itse asiassa se ei ole juustoa, mutta pikemminkin seurausta kulttuuri lisätään kerma kuorittu pois maidon ...

morbier

Dairy products; Cheese

A semi-soft, unpasteurized, creamery, cow's milk cheese from Franche-Comte. The yellow-brown or pale gray rind is thick, moist and leathery. It has a creamy brown crust, the interior is two layers of ...