Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Pecorino juusto

Culinary arts; Cooking

Italiassa Uuhen maidosta juustoa kutsutaan pecorino. Suurin osa kyseisten juustojen ovat vuotiaista ja luokitellaan kuten grana (kova, rakeisen ja jyrkästi flavored); kuitenkin nuorten, unaged ...

N. 1. Säiliö, joka yleensä tietohakemistoa muotoinen, johon sijoitetaan elintarvikkeen kyseisen säilön muodon ottamiseksi. Muotit voi olla pieni, yksittäisten candy koon muotit kokoa suuri vanukas ...

crouton

Culinary arts; Cooking

Pienen kappaleen tai leivän, joka on ollut browned, joko sautéing tai paistamisen kuution. Crostini käytetään garnish keitot, salaatteja ja muita ruokia. Ne ovat käytettävissä pakattu joko vain tai ...

jalousie

Culinary arts; Cooking

Hilseilevälle leivonnaiset tehty pieni kakku täynnä kerroksen almond Liitä ylittänyt hillon kera. a latticed leivonnaiset käyttämiseksi avulla värikkäitä hillon täyttöä haluat vilkaista ...

kahdesti

Culinary arts; Cooking

Vähentämiseksi jauhe tai pöly, yleensä by murskautumiselta, Parhaimmistoa tai jauhamista.

Poisson

Culinary arts; Cooking

Ranskan sanalla "kala. "Poisson d'eau douce on"makean veden kaloja,"poisson de mer on"merivettä kalojen. "

kivennäisvesi

Culinary arts; Cooking

Vettä, jossa eri mineraalien ja joskus kaasuja, kuopat tai luonnollista jouset. Kivennäisveden on usein effervescent ja oli kerran humalassa lähes yksinomaan lääkkeiden tarkoituksiin. Se on nyt ...