Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Puri

Culinary arts; Cooking

Deep-fried leipä on pyöreä, tasainen ja happamattoman. Se on antanut whole-wheat jauho-, vesi- ja ghee- ja muita fat — taikinan on lähes samanlainen kuin chapati. Poori on hyvin suosittu sekä ...

Yksi Kiinan n kunnioittaa hedelmät yli 2 000 vuotta, pieni (1-2 tuumaa halkaisijaltaan) litchi on karkea, kirkas punainen komentotulkki. Kermainen valkoinen liha on mehukas, tasainen ja delicately ...

conching

Culinary arts; Cooking

Valmistus-tekniikkaa, antavat suklaa sujuvan materiaalikuvio. Tarkempi kuvaus tämän prosessin suklaa ks.

strutsi

Culinary arts; Cooking

Hailing Afrikasta ja osien etu-Aasia, strutsi on valtava flightless lintu, joka painaa enintään 250 kiloa ja saavuttaa 7 jalat korkeus. Strutsit ottanut esiin pitkä ihon, höyhenet ja lihan, joista ...

soy jauhot

Culinary arts; Cooking

Tämä hienoksi maanpinnan jauhojen on tehty soija ja, toisin kuin monet jauhot, on hyvin paljon proteiinia (kaksi kertaa että vehnäjauho) ja alhainen hiilihydraatteja. Soy jauhojen yleensä sekoittaa ...

papaija

Culinary arts; Cooking

Papaw, kuten papaija on alkuperäinen, Pohjois-Amerikkaan (ja joidenkin alueita kutsutaan myös papaya). Mutta kanssa näiden kahden vertailut yhtäläisyyksiä loppua. Papaija puu on puutarhakasvien ihme, ...

chinois

Culinary arts; Cooking

Erlenmeyerpulloon metalli-seulan erittäin hieno silmäkoko, käytetään pureeing tai laitteissa. Mesh on hieno lusikalla tai survin on käytettävä elintarvikkeiden kautta se painamalla.