Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

liha

Food (other); Food safety

Eläimiä käytetään myös pukeutunut liha nautojen, sikojen, lampaan tai vuohen ja muut syötävät eläimet, lukuun ottamatta kala, siipikarja ja luonnonvaraisten riistaeläinten lihan.

Suolaisia hapan kastike, jossa ruoka on kastettu rikastuttaa sen maku tai pehmittää sitä. Marinadi koostuu ruokaöljy, happo (etikan, sitruuna mehu, viini) ja mausteet. Ruoka sellaisenaan seoksessa ...

mikro-organismi

Food (other); Food safety

Eräänlaista elämää, joka voidaan nähdä vain mikroskoopilla; kuten bakteerit, virukset, hiiva ja yksisoluiset eläimet.

muuttoliike

Food (other); Food safety

Siirtää osan pakkausmateriaalin sisälsi tuotteeksi tai komponentin pakkausmateriaali-tuotelevy häviö.

misbranded

Food (other); Food safety

Tämä termi koskee ruhon, osalla, liha tai liha elintarvike mukaisesti yksi tai useampi seuraavista seikoista: 1) jos sen leimata on virheellinen tai harhaanjohtava jossakin erityisessä; 2), jos ...

Kansallisten mikrobilääkeresistenssin seurantajärjestelmä (NARMS)

Food (other); Food safety

Perustettu vuonna 1996 ja Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) , Food and Drug Administration ja Center for Disease Control and Prevention (CDC) yhteistyösopimuksen. NARMS ohjelma on kansallista ...