Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

rösti

Culinary arts; Cooking

Sveitsin rösti tarkoitetaan "rapeaksi ja kultainen. "Käsite viittaa molemmilla puolilla gisado elintarvikkeisiin (tänään, yleensä silputut perunat), kunnes rapeaksi ja browned. Rösti perunan ...

Yhdysvalloissa, jossa California on merkittävä viljelijälle, tämä pieni (1/8 ja 1/4 tuumaa halkaisijaltaan) purppura rypäleen pääasiassa käytetään kuivattujen viinimarja. Seedless, erittäin makea, ...

Taleggio juusto

Culinary arts; Cooking

Hailing Italian Lombardia, tässä RTF (48 prosenttia rasvaa), koko lehmän maidosta valmistettujen semisoft juusto. Sen maku voivat vaihdella lievä pistävä sen ikä. , Kun nuoret, Taleggio n väri on ...

niçoise oliiviöljyn

Culinary arts; Cooking

Hailing (mutta myös viljelty Italia ja Marokko) Ranska Provence-alueelta tämän pienen, ellipsi oliiviöljyn alueet purppura ruskea väri ruskea musta. Oliivit ovat savustettu suolavettä ja pakattu ...

Longaniza

Culinary arts; Cooking

Voimakkaasti flavored valkosipulia, jossa tässä ohut, (noin 1/2 tuumaa halkaisijaltaan) Portugalin makkaraa löytyy Latinalaisen Amerikan markkinoilla ja Monet supermarketit. Sitä käytetään monia ...

Maltaise kastike

Culinary arts; Cooking

Hollandaise kastike sekoitettu appelsiinimehua ja juustoraaste oranssi kamara käytetyt keitetyt vihannekset, erityisesti parsa ja Tarhapavut ylös.

Pavlova

Culinary arts; Cooking

Hailing Australiasta, kuuluisa jälkiruoka on nimetty Venäjän ballerina Anna Pavlova. Se koostuu rapeaksi meringge base epäreiluista kermavaahto ja hedelmien mansikat, passionhedelmästä ja Kiivi . ...