Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Samsø juusto

Culinary arts; Cooking

Nimetty saari, mistä se on peräisin, tämän kansallisen juuston Tanskan lehmän maidosta valmistettujen ja sisältää noin 45 prosenttia maidon rasvapitoisuus. Sveitsin-tyyli-juusto, jossa pieni ...

soijamaito

Culinary arts; Cooking

Korkeampi proteiinia lehmän raakamaidon, tämän milky, rautaa sisältävien neste on tehty painamalla maanpinnan, keitettyjen soija nondairy tuote. Soy maito on kolesterolia vapaasti ja alhainen ...

suolavettä

Culinary arts; Cooking

Vesi ja suola peittauksen tai säilyttäminen elintarvikkeiden voimakas ratkaisu. a makeutusaine sokerin tai melassin joskus lisätään suolaveteen.

Pupu

Culinary arts; Cooking

Nukuoron termi kuumaan tai kylmään alkuruoat, jotka sisältävät laajan valikoiman kohteita, kuten australianpähkinät, voitettu tonnia, paloina tuoreesta ananas- tai kookos-ja barbecued lihaa.

sweetmeat

Culinary arts; Cooking

Pieni ohjelmakoodi jotain kuten petit neljän candied hedelmien, pähkinöiden tai candy makea.

Kalamata oliiviöljyn

Culinary arts; Cooking

Manteli muotoinen Kreikan oliiviöljyn (myös lausutaan calamata) että pituus noin 1/2 1 tuuman alueet. Kalamatas ovat munakoison tumma ja joka voidaan rikas ja hedelmäinen maku. Ovat usein leikata ...

hiilihydraatti

Culinary arts; Cooking

Laaja luokka sokerit, tärkkelykset, kuidut ja tärkkelyspitoisesta vihannekset, että laitoksen muuntaa lopulta glukoosia, kehon energian lähde. Kaksi lajia hiilihydraatteja — yksinkertaiset ja ...