Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

potin de crème

Culinary arts; Cooking

Ranskan "kerman potin", Kermainen RTF-custard valmistetut ja palveli pieni (noin 3-Unssi) potin muotoinen kuppeja koostuu tämän jälkiruoka. Perinteinen flavoring on saatu vanilla, potin de crème ...

Ranskan neliön tai suorakaiteen "toteuttamisvaatimukset Kivi" tai "cobblestone. "Kulinaarisia käyttö sana viittaa: 1. neliön tai suorakulmion muotoisen jälkiruoka koostuu useista sieni kakku täytetty ...

à la périgourdine

Culinary arts; Cooking

Ranskan osalta "sellaisena kuin se on valmistettu Périgord tyyliin," viittaavat ruokia, garnished tai flavored kanssa tryffelit samoin kuin palvellaan Périgueux kastikkeella. Käsite on peräisin ...

à la Poloneesi

Culinary arts; Cooking

Ranskan "tavalla Puolan," yleensä viittaavan keitetyt (useimmat usein kukkakaalin tai parsa) kasvikset, että hienonnettu kovaksi keitetyt muna, Korppujauho, persiljaa ja voin sirotellaan.

Roquefort-juuston

Culinary arts; Cooking

Jos ei "kuningas juustojen" niin monta julistamaan Roquefort on vähintään yksi vanhimmista ja parhaiten tunnettu maailman. Blue-juusto on ollut koska Roman ajan, ja se oli Charlemagne suosikki. Se on ...

Marsala

Culinary arts; Cooking

Sisilian tuodut ja paikallisen rypäleistä, Marsala on Italian kuuluisimpia tislausta. Se on rikas, smoky maku, joka voi vaihdella makea kuivua. Sweet Marsala käytetään dessert viinin sekä-jΣrjestelmis ...

Rooman kauneus Applen

Culinary arts; Cooking

Kauden päivästä marraskuuta toukokuuta kautta Rooman kauneus Applen on syvä punainen ihon kanssa joitakin keltainen speckling. Tarjous mealy vaihtelee Hienokiteistä lihassa, sen maku sopivan oltava ...