Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
shirred munat
Culinary arts; Cooking
Munien baked pieni maljaan kattaminen kermasta tai maidosta kanssa ja täydentää usein voidellun Korppujauho kanssa. Valmis astia valkoiset ovat sijoituspalveluyrityksen munankeltuaisiin ovat yleensä ...
kuumavalssatut eväste
Culinary arts; Cooking
Eväste, joka alkaa polttoainevaloja melko vakaa taikinan jopa, paksu-ohut kerros. Evästeen leikkurin käytetään sitten leikatut rolled out-taikinan eri muodot ennen paistamisen. Katso myös ...
ragu
Culinary arts; Cooking
Pohjois-Italian Bologna niitti ragu on liha-kastiketta, joka tarjoillaan yleensä makaronivalmisteet kanssa. Vaikka eri kuin Ranskan kampasimpukalla, molemmat johdetaan verbi-ragoûter, joka tarkoittaa ...
kastike
Culinary arts; Cooking
V. tai elintarvikkeen sekoitetaan kastikkeena. kastike n. yleisin termein kastikkeena on thickened, flavored neste tarkoituksena on mukana elintarvikkeiden tehostaa ja tuotava esiin sen maku. Ennen ...
Kiwano
Culinary arts; Cooking
Hailing Uudesta-Seelannista, ellipsi hedelmien alueet pituus 3 5 tuumaa. Se on studded kanssa stubby "horns," kirkkaan keltainen ihon, minkä vuoksi se on lyhenne sanoista Kivakurkku. Kiwano massan on ...
SEL
Culinary arts; Cooking
Ranskan "suolaa. "Sel marin on"Merisuola,"gros sel on"rock (tai karkea) suolaa. "
dal
Culinary arts; Cooking
Mausteinen astia tehdyt linssit (tai muut palkokasvit), tomaattien, ruokasipulien ja eri mausteet. Dal on usein pureed ja curried ruokia seuraksi. , Intia, termi "dal" viittaa minkä tahansa ...
Featured blossaries
Shin-Ru Pearce
0
Terms
6
Blossaries
6
Followers