Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

freestone

Culinary arts; Cooking

Termi, jota käytetään kuvaamaan hedelmä, on, johon lihassa ei riitä, freestone persikka, pit. Katso myös clingstone.

pappardelle

Culinary arts; Cooking

Leveä nuudelit (noin 5/8 tuumaa) rippled työmarkkinaosapuolten kanssa. Katso myös pasta.

Käyttää maustamis-ja kuorrutuksessa savory aterioita runsaasti Paprikauute on tehty jauhamalla aromaattiset makea paprikassa palot jauhe. Palot ovat melko vaikeita, joten useat grindings ovat tarpeen ...

katsuobushi

Culinary arts; Cooking

Kuivattu Sarda (tonnikala), joita käytetään Japani, ruoanlaitto kuorrutuksessa ja joitakin vaaleanpunainen hiutaleina keitetyt valmisteet, pääasiassa dashi. Tonnikalavarojen on keitetty, savustettu, ...

sablefish

Culinary arts; Cooking

Tunnetaan myös nimellä Alaska turskaa, black cod ja butterfish, sablefish on tosiasiallisesti kumpaakaan turskan eikä butterfish. Vaihtelee koon 1 10 puntaa ja löytyy vesillä Pacific Northwest ...

rissole

Culinary arts; Cooking

1. Sweet tai Kynteli täyttää leivonnaiset (usein muotoinen liikevaihto) joka on paistettua tai baked ja palveli alkuruoat, side astia tai jälkiruoka (riippuen koon ja täyttö). 2. Pieni, osittain ...

cajeta

Culinary arts; Cooking

Paksu, tumma siirapin tai Liitä karamellisokeria ja maidon — perinteisesti vuohen maidon, vaikka lehmänmaidon käytetään usein. Cajeta löytyy useita suoritinmallia (pääasiallisesti sokeriväri ja ...