Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Mini muffinssi pannulla

Culinary arts; Cooking

Miniatyyri muffinssi pannulla (pan) mukaan tarkoitus tehdä 12-24 pieni muffinsseja noin 1 1/2 tuumaa halkaisijaltaan. "Helmi" on vanhanaikainen viittaus pieni (nonyeast) leipää tai kakku.

Venäjän alkuperää, syrniki on paistettua juusto kakkuja, jotka voidaan tarjoilla makea ruoka — sirotellaan kondiittorit sokeria ja smetanaa- tai suolainen, päällä kermaviiliä ja yrtit kuten tilli. ...

koristekrassi

Culinary arts; Cooking

Kaikki osat, tämä kaunis kasvi syödään paitsi juuret. Nuoret lehdet ja varret pippurinen aksentti lisätä salaatteja ja voileipiä tai voi käyttää ruokia vesikrassi korvikkeena. Kukka kukkia voi ...

maltoosi

Culinary arts; Cooking

Kutsutaan myös maltaan sokerin, tämä disaccharide on tärkeä rooli alkoholi käyminen muuntamalla tärkkelyksen sokeria. Myös silloin, kun entsyymit reagoivat tärkkelys (kuten vehnäjauhoja) tuottaa ...

laasti ja survin

Culinary arts; Cooking

Laasti on kulhon muotoinen säiliö ja survin on pyöristetty, batlike väline. Parina, laastin ja survin käytetään hionta ja jauhaminen, mausteita, yrttejä ja muita elintarvikkeita. Ja survin vasten ...

linnun pesä keitto

Culinary arts; Cooking

Klassinen kiinalainen erikoisuus valmistettu Aasian lintu samanlainen swift pesä. Nämä linnut pitävät niiden pesiä cavern seinät Kaakkois-Aasiassa käyttämällä hyytelömäinen sylkeä. Vaarallisia ...