Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Eläinten sovelletaan liittovaltion lihan tarkastuksen laki tai siipikarjan tuotteiden tarkastus Act pakollinen tarkastusvaatimukset. USDA vapauttaa sen tarkastusta elintarvikkeita, jotka sisältävät ...

Eläin- ja Plant Health Inspection Service (APHIS)

Food (other); Food safety

USDA viraston vakiintunut tarkastuksia ja sääntely ja valvonta eläinten ja kasvien terveyttä. Se käyttää rajatarkastukset kansainvälisen tuholaisten ja tautien tarttumisen estämiseksi, hallinnoi ...

Natriumnitriitti

Food (other); Food safety

Käyttää yksin tai yhdessä natriumnitraatti väri kiinnitystahnat cured liha ja siipikarjatuotteiden (bologna, makkaraa, pekonia). Natriumnitraatti estää kasvun Clostridium botulinum, jotka ...

tyhjiö pakkaus

Food (other); Food safety

Jäykkä tai joustava säiliöt, joista käytännössä kaikki ilma on poistunut ennen sulkemista. Hiilidioksidia tai typpeä voidaan tuoda säiliöön. Tämän prosessin pidentää säilyvyyttä, säilyttää makuja ...

eläinten luovutus raportointijärjestelmä (ADR)

Food (other); Food safety

Eläinten Disposition raportoinnin järjestelmä sisältää teurastus summat ja disposition yhteenvedot liittovaltion tarkastaa karjan ja siipikarjan teurastus laitoksista. Kunkin eläimen ruho ...

eläinten lääkkeiden

Food (other); Food safety

Tarkoitettu huumeiden avulla diagnoosi, hoito, lieventäminen, hoitaa tai ehkäistä eläimen sairauden. The Food and Drug Administration (FDA) on laaja mandaatti Federal Food, Drug ja Cosmetic Act ...