Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

keinotekoisia väriaineita

Food (other); Food safety

Väritys, joka sisältää väri tai pigmentti valmistetaan synteesi tai muita vastaavia temppu tai värjäys, joka oli valmistettu purkamalla luonnollisesti tuotettu alumiinipohjaisia värejä tai ...

keinotekoinen aromi

Food (other); Food safety

Keinotekoisia maku on rajoitettu ainesosa, joka valmisti prosessin synteesi tai vastaavalla menetelmällä. Keinotekoisia maku päämääristä yleensä ovat, esterit, ketonit ja aldehydi ryhmät. Nämä ...

aseptisia pakkauksia

Food (other); Food safety

Tekniikka luoda hylly-vakaa kontti asettamalla kaupallisesti steriilejä tuotetta kaupallisesti steriiliin astiaan kaupallisesti steriilissä ympäristössä. Suljetussa säiliössä on suunniteltu ...

Automaattinen tuonti tietojärjestelmän (AIIS)

Food (other); Food safety

Keskitetty FSIS-tietokanta, joka tallentaa tarkastuksen tulokset ja sisältää miten kunkin viejämaan ylläpitää tarkastuksista.

kukko

Food (other); Food safety

Aikuinen mies kanaa ja karkea iho, karkaistu ja pimennetyssä lihaa ja karkaistu rintalastan kärki.

koodi liittovaltion asetukset (CFR)

Food (other); Food safety

Kodifioinnin yleiset ja pysyvät säännöt julkaistu Federal Register Executive yksiköt ja liittohallitus. Koodi on jaettu 50 otsikot, jotka edustavat laajaa alaa säännellä. Liittyvät suoraan ...

Kovettumisen jälkeen joitakin kinkku on savustettu. Savu aromi (tai savustettu) on prosessi, jossa kinkkua ripustettiin smokehouse ja saa imeä savua hehkuvat tulipaloilta. Tämä antaa lisättyä maku ...