Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

USDA: n liha ja siipikarja tarkastusjärjestelmän kutsutaan usein "jatkuvasti", koska yksikään eläin ei ole tarkoitettu elintarvikkeiksi on teurastettu tai pukeutunut ellei tarkastaja on tarkasteltava ...

valvotuissa ilmasto pakkaus (YMP)

Food (other); Food safety

Pakkaustapa, jossa valittu ilmakehän kaasujen ylläpidetään koko varastoinnin pidentää tuotteen säilyvyyttä. Kaasua voi joko evakuoitiin tai käyttöön saavuttaa halutun tunnelman. Tavallisesti ...

vasikoiden

Food (other); Food safety

Vasikka on nuori nauta sukupuolesta, joka ei ole vielä murrosikä (jopa noin yhdeksän kuukauden ikä), ja on enintään 750 kiloa elopainoa.

variantti creutzfeldt - Jakobin taudin (variantti vCJD)

Food (other); Food safety

vCJD on muunnos yleisimmin tunnistettu TSE ihmisillä classic (satunnainen) Creutzfeldt - Jakobin taudin (CJD). Tieteelliset todisteet tukevat yhteistoimintajärjestelyn välillä BSE-taudin puhkeamisen ...

toksiini

Food (other); Food safety

Myrkyllinen aine, joka löytyy ruokaa.

kumppanuuden elintarvikkeiden turvallisuus koulutus

Food (other); Food safety

Julkisen ja yksityisen sektorin koalitiohallituksen muodostamisen vuonna 1977, joka on omistettu valistava turvallisten elintarvikkeiden käsittely vähentää elintarvikeperäisten sairaudet. Kumppanuus ...